regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; respecter et faire respecter les principes de la Charte d'Alliance Rhône-Alpes ; mettre en relation les adhérents et les producteurs, dans le cadre d'une gestion désintéressée en ne participant pas à l'achat et la vente des denrées, mais seulement à son organisation ; (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural ; elle s'engage à faciliter son accès à tous, en mettant en place des systèmes de soutien aux foyers les plus fragiles
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