permettre à toute personne, majeure ou mineure, valide ou porteuse de handicap, de prendre part à des activités de pleine nature organisées autour du cheval : promenades, randonnées, équitation éthologique, soins aux chevaux, activités équestres à intention thérapeutique ; toutes les activités mises en oeuvre le sont dans le respect de l'animal et des besoins propres